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Lundi 12 février, réunion de coordination MAF
Les formateurs, les responsables d'établissements, ceux qui cette année encore, ou pour la première fois, se sont engagés dans l'aventure du concours MAF, ont été invités à la préparation et au suivi du concours MAF au siège des Compagnons du Devoir 184 rue du Docteur Cauvin à Marseille.
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Nous avons déjà admiré ce bel établissement dans plusieurs articles et notamment dans l'article 14 un peu plus bas de cette page.
Alors, cette fois-ci, rappelons-nous :
La construction du Temple de Salomon, au Xe siècle avant notre ère, est l'événement qui d'après la légende, a vu naître l'Ordre des Compagnons, dont les trois fondateurs sont : le Roi Salomon, Maître Jacques et le père Soubise.
Agricol Perdiguier, "Avignonnais la Vertu", (1805-1875) est sans aucun doute le compagnon du devoir (de liberté) le plus connu des historiens.
"Allons, préparons nous mes frères,
Cannes en main, gourde au côté,
Rouleurs, déployez vos bannières
Insignes de fraternité.
Au loin le travail nous appelle
A nous de construire et bâtir !
Allons ! Allons troupes fidèles,
En marche il faut partir".
George Sand a écrit dans "Les maîtres sonneurs :
"Le Tour de France, c'est la phase poétique, c'est le pèlerinage aventureux, la chevalerie errante de l'artisan"
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Nicolas Ciron, MOF Tôlerie 2015, responsable départemental du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" a réuni ce soir plus de cinquante participants.
Alain Drouet, MOF Menuisier en 1982, président du groupement 13, lance la séance.
Nicolas Ciron établit avec les participants les modalités des évaluations départementales et régionales. En voici pour rappel quelques extraits, chacun d'entre vous a reçu, dès hier soir, le rapport complet de Nicolas
Bilan du concours 2023 :
-au niveau national : 5530 inscrits, 3600 lauréats départementaux, 1971 lauréats régionaux, 1028 candidats qualifiés pour les épreuves nationales, 444 lauréats nationaux.
-Au niveau des Bouches-du-Rhône : 152 inscrits, 85 lauréats départementaux, 16 bonze/21 argent/ 48 or, 51 lauréats régionaux, 19 argent/32 or 30 candidats qualifiés pour les épreuves nationales, 14 lauréats nationaux ! Bravo !
-Chiffres du Concours 2024 : au niveau national : 6689 inscrits dans plus de 120 métiers différents. Au niveau des Bouches-du-Rhône : 202 candidats inscrits, 31 établissements du département participent au concours dans 30 spécialités différentes.
Puis, il a rappelé : épreuves départementales/régionales La date butoir des évaluations est le 8 mai, hormis pour les épreuves nationales qui ne se passeront pas à Lyon.
-Les cérémonies : la cérémonie départementale qui récompensera les lauréats départementaux aura lieu le lundi 27 mai au Complexe Sportif et Culturel d’Airbus Hélicopters (Rue Jean-Louis Calderon, 13700 Marignane) à 18h00. La cérémonie régionale qui récompensera les lauréats régionaux uniquement, aura lieu soit le 17 soit le 24 juin 2024 à 15h à l'hôtel de Région (27 place Jules Guesde 13481 Marseille). La date vous sera confirmée au plus tôt.
Nota : La cérémonie départementale aura pour but de mettre particulièrement à l’honneur nos lauréats départementaux, les profs et formateurs qui les accompagnent et les établissements qui participent au concours. Merci de me transmettre une petite dizaine de photos de leur travail en cours de réalisation et fini pour les épreuves sur œuvres, et lors des évaluations pour les épreuves ponctuelles, afin qu’une mise en avant soit faite à l’occasion de cette cérémonie. Le lieu a été choisi pour sa place centrale dans le département, sa facilité d’accès et sa capacité d’accueil (parking gratuit), la date et l’horaire ont été également choisis pour convenir au plus grand nombre. Un apéritif dinatoire suivra la cérémonie. Nous comptons sur la présence de tous les lauréats départementaux.
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Les MOF 13 ajoutent qu'un effort nécessaire a été fait pour cette promotion du 39e concours MAF. Nicolas a voulu plus de panache pour mettre à l'honneur tous les jeunes qui, lauréats ou pas, ont eu le courage et l'audace de s'orienter vers l'excellence. Il veut aussi remercier les établissements, les responsables, les formateurs, sans oublier les parents. Venez nombreux, ce sera un grand moment !!!
Il est temps de se diriger vers la salle à manger où des jeunes élèves finissent de diner. Un casse-croute convivial et éminemment sympathique nous est offert, au cours duquel on se restaure et s'abreuve copieusement. Les rencontres sont agréables, et les échanges constructifs.
Chacun reconnait en l'autre son engagement, son enthousiasme, sa foi en cette belle jeunesse qu'il faut encourager. Il faut surtout la faire connaitre du public, faire admettre à l'opinion qu'elle existe, bien que les médias en parlent peu, et qu'elle représente notre avenir prometteur. Tel est le but de ce site, n'hésitez pas à le diffuser. Merci.
Mardi 30 janvier 2024, MAF à l'honneur
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Maintenant vous avez le lien ou savez comment accéder directement à ce site (premières lignes de cette page).
Nos prochains reportages seront : remise des titres et médailles promotion 2023 au Châtelet le 21 février, remise des titres et médailles départementales puis régionales promotion 2024 en mai et juin, évaluations nationales promotion 2024 à Lyon début juin.….
N'hésitez pas à nous envoyer photos accompagnées d'un texte pour vos évaluations, si nous en avons assez nous ferons une page.
opilim@free.fr, Liliane 0625488951, Paul 0670055508.
Nous sommes aujourd'hui au lycée polyvalent Rempart-Vinci pour mettre à l'honneur ses élèves lauréats du 38e concours "Un des Meilleurs Apprentis de France, promotion Paul et Liliane Gillant (qui sont heureux d'en être cette année les parrains !!)
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Tout en bas de cette page, vous pourrez voir l'article 1 du 20 octobre 2022 dédié à la promotion précédente avec d'autres photos.
Entrons…
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Le lycée Rempart a été crée en 1903 par les architectes Charles Cravio et Pacaud. Ces 16 mètres de hauteur de façades arborent de belles sculptures (voir article 1), dont un visage de femme entourée de deux lions surmontés d’une monumentale gravure « Ecole Pratique d’Industrie », son nom d’origine. Mais c’est dans ses entrailles, qu’on été trouvés en 2018, des trésors cachés du Vème siècle et du Moyen-Âge !
Le site jouxte la carrière antique de la Corderie et l’abbaye Saint-Victor. Il présente des murs d’anciennes caves du XVIIIe et/ou du XIXe siècles, fondations de maisons détruites. Au centre de ces murs ont été mis au jour d’autres murs en belles pierres taillées susceptibles d’une datation du Haut Moyen-Âge, époque de l’abbaye Saint-Victor, un tesson d’époque étrusque (VI° siècle av J.C.), 33 tombes et des squelettes, le corps de l’homme enseveli en pleine terre, une amphore funéraire ayant servi à l’ensevelissement d’un enfant...
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L'imposant mur de plus d'un mètre d'épaisseur sous nos pieds daterait probablement des XIIIe et XIVe siècles et reste encore un mystère pour les archéologues. Situé à quelques mètres de Saint Victor, mais à l'extérieur de la partie fortifiée, ce pourrait être une écurie ou une infirmerie (Philippe Mellinand, en charge du chantier).
La fouille du lycée du Rempart apporte un éclairage nouveau et exceptionnel sur l’histoire de Marseille.
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Sous nos pieds d'émouvants vestiges...
Revenons à nos jeunes du XXIe siècle. Voici leurs œuvres :
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Voici leurs professeurs, de gauche à droite : Anicet Borel, Paul Gillant, Didier Sebban, Christian Calvin, bijouterie, Jean François Martinez, horlogerie, Philippe Torillon sérigraphie, et Jade Loualalen horlogerie.
La Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France qui a initié le concours MAF, en fait son credo, est consciente qu'il n'existerait pas sans eux , sans leur efficacité, leur talent d'enseignant, leur implication. Ainsi, ensemble, ils affirment et démontrent qu'à coté de l'excellence philosophique, littéraire, scientifique, il existe l'indispensable excellence manuelle.
Paul Gillant, depuis… un bon bout de temps… est à la retraite. Anicet, Didier, Christian ont été ses élèves, il en est fier, et heureux de leur passer le flambeau.
Chacun va se placer...
Et voici les lauréats, 8 médailles d'or nationales sur les 14 de la région Sud. Nicolas Ciron, MOF responsable départemental du concours est à son grand regret, pour raison de santé, absent aujourd'hui. Il nous a appris que le lycée se classe , sur le plan national, à la 2e place des établissements scolaires, derrière l’Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France. Bravo !!
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Monsieur Montgrand, proviseur du lycée.
Devant un public attentif, ont pris successivement la parole madame et messieurs : Marie-Florence Bulteau-Rambaud, vice présidente Conseil Régional région Provence-Alpes-Côte d'Azur, présidente de la commission Lycée, Apprentissage, Formation professionnelle et Jeunesse, Paul Gillant, Alain Drouet, président du groupement 13 des Meilleurs Ouvriers de France, Anicet Borel, Bernard Beignet, Recteur de l'Académie Aix-Marseille.
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Anicet Borel remet titre et médaille à un lauréat absent lors de la remise officielle au Conseil Régional.
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Monsieur Champion , chef de cuisine du lycée, et son équipe, ont préparé un superbe buffet pour clôturer la soirée.
Il m'explique que la génoise, (photo de droite ci-dessus), est le fruit de la collaboration des cuisines et du cours de sérigraphie, Champion/Torillon .
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Merci à monsieur Mongrand proviseur du lycée et à ses collaborateurs pour l'organisation de cette cérémonie qui a mis à l'honneur ces jeunes qui ont réussi un travail d'excellence.
Nous sommes fiers de tous les jeunes du lycée polyvalent Rempart-Vinci qui ont eu le courage de tenter le concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" Bravo à tous et bravo à leurs professeurs.
Certains d'entre eux ont obtenu la médaille d'or nationale, ils sont MAF ! et seront reçus le 21 février au théâtre du Châtelet pour une somptueuse cérémonie.(Vous pouvez voir celle de l'année dernière en cliquant tout en haut de la page sur le bouton MAF Châtelet 2023).
Ils sont une belle promesse pour l'avenir. Bravo !!
Dernière nouvelle : notre ami MOF Nicolas Ciron, responsable départemental du concours MAF, nous annonce que nous comptons, pour notre département, 202 candidats tous métiers confondus. Un record ! bravo Nicolas et merci.
Dimanche 28 janvier 2024, Assemblée Générale MOF région Sud
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Alain Drouet, président du groupement 13 et secrétaire région Sud, nous a ouvert les portes de la Maison des Compagnons du Devoir de Marseille .
La vieille bastide de la Boiseraie située au n°181 de la rue du Docteur Cauvin ne dévoile que peu d’informations…les résidences ont été édifiées sur le domaine de 1983 à 1985 et elle semble aujourd’hui habitée par des particuliers. En face au 184 se trouve le siège régional des Compagnons du Devoir dans un ancien moulin qui vraisemblablement faisait partie du domaine à une époque. Il fut acquis en 1953 rénové et agrandi pour accueillir en hébergement les jeunes en formation.
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La réunion a lieu en "salle des chefs d'œuvres, merci Isabelle pour tes photos.
Vœux de la présidente régionale, Jocelyne Caprile, un point sur l'année écoulée et les événements marquants en région Sud, subventions régionales, aides de la CMAR D4Airbus Helicopters grâce à nos partenariats, projets tels un bel évènement en perspective : la journée de la Femme Meilleur Ouvrier de France à Toulon, questions diverses...
Julie Bonnot
Jocelyne Caprile
Alain Drouet
Ancienne Gouvernante au sein de palaces prestigieux, Julie Bonnot, Meilleur ouvrier de France en 2019, a créé sa propre structure, JB Gouvernante, pour prodiguer ses conseils aux hôteliers qui en ont besoin. Elle est la trésoruière de la région Sud et effectue à ce titre un travail remarquable.
Enfin, autour de délicieux gâteaux et galettes des roi, le plaisir de se retrouver pour des échanges chaleureux, positifs et constructif.
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Compte-rendu : Alain Drouet , président 13, secrétaire régional
Chers Amis
Notre réunion débute à 15 h au siège provincial des Compagnons du Devoir à Marseille.
Présents à la Réunion : Jocelyne Caprile / Julie Bonnot / Alain Drouet / Eugène Bergamo / Jean Pierre Nonnenmacher/ Paul et Liliane Gillant / François Rigo / Jean François Malissard / Patrick Dagna / Franck Josserand/ Henri Di Nola / Anicet Borel / Isabelle Lorrain / Rose marie Vilafranca.
Excusés : Pierre Yves Lefloch / Benjamin Jarjaval / Nicolas Ciron / Marc Dehan /Robert Sibon / Philippe Joannès / Jean Pierre Casu .
Début de la réunion avec un mot d'accueil à la maison des compagnons suivi de l'intervention de notre présidente pour souhaiter les vœux de cette nouvelle année à l'ensemble des MOF et leur famille .
Présentation des différents acteurs régionaux qui ont pris l'engagement de nous soutenir financièrement dans nos actions tout au long de l'année .
La société Airbus implantée dans la région comptant de nombreux MOF dans l'entreprise et représentée par Mr David-Hine DRH qui participe aux niveaux national et régional, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat représentée par son Président Mr Yannick Mazette, la Région Grand Sud représentée par son président Mr Renaud Muselier.
Intervention de notre trésorière Julie Bonnot pour présentation des comptes régionaux qui, malgré une passation difficile repart sur des bases constructives et optimistes pour l'avenir . Julie nous fait remarquer que les subventions de fonctionnement sont assujetties à la fourniture de documents attestant des frais réel de fonctionnement représentant au minimum 50 % des subventions .
Intervention du président du 13 Alain Drouet sur l'activité de l'année 2023 axée principalement sur le concours MAF avec une bonne participation comprenant 152 inscrits avec pour résultat 85 médailles départementales , 51 médailles régionales et 14l lauréats nationaux .
Concernant le concours à venir , il y a 143 inscrits avec une prévision de 190 à la clôture des inscriptions . Croisons les doigts !
Le reste de notre activité s'est concentrée au mois de juin sur les préparatifs des finales nationales avec l'approvisionnement des maquettes ,la présence en tant que Jury pour les épreuves nationales et le retour des maquettes sur site initial .
Franck Josserand Président du 04/05 nous confirme son intention de se rapprocher de sa région natale et de ce fait commence à préparer avec Jean-François Malissart et Patrick Dagna la réorganisation du bureau . Le plus difficile restant à trouver un MOF de bonne volonté dans le secteur .
Concernant les activités , les ressources de subvention départementales étant inexistantes nous faisons avec le minimum et le niveau des inscriptions au concours MAF sont très aléatoires d'une année à l'autre suivant les établissements .
Pierre Yves Lefloch Président du 84 n 'ayant pu nous rejoindre nous fera un bref compte rendu lors de notre réunion visio du 6 février à venir .
Pour conclure notre présidente remercie l'assemblée de sa présence et nous fait part de l'organisation de la manifestation "Journée de la Femme MOF" qui aura lieu à Toulon le vendredi 8 Mars avec prolongement le 9 mars à Saint-Tropez et le 10 sur les hauteurs du Mont Faron .
Tout les MOF sont invités cependant à réserver leur place auprès de Julie Bonnot ou de Jocelyne Caprile pour une bonne anticipation .
Notre assemblée se clôture avec le partage convivial de la galette des rois et le verre de l'amitié .
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Octobre 2023, Nicolas Ciron Responsable départemental (13) du concours MAF, chaudronnier/outilleur, MOF tôlerie
Nicolas a écrit :
les inscriptions au concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" ont débuté le 16 octobre et elles se terminent le 31 janvier. Pour celles et ceux qui hésitent encore : "Pour se mettre en marche, il suffit d'avoir 5% de réponses à ses questions. Les 95 % restantes viennent le long du chemin. Ceux qui veulent 100% de réponses avant de partir restent sur place". Mike Horn.
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3 octobre 2023, cérémonies à Paris, à la Grande Chancellerie :
Les Meilleurs Ouvriers de France ont la transmission à à cœur. Ils le font sur tous les fronts et parfois en écrivant, mettant à l’honneur l’art, l’artisanat d’art, le partage des belles traditions. Ils partagent leur expérience, leur vécu, leurs rêves…réalisme et imagination nous sont offerts.
Chaque année le prix du livre des Meilleurs Ouvriers de France donne lieu à une cérémonie solennelle en un lieu prestigieux.
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C'est un bonheur de se retrouver devant la Grande Chancellerie
Institution d’État placée sous l’autorité du Président de la République, la Grande Chancellerie de la Légion d’honneur a pour mission l’administration des quatre distinctions nationales que sont la Légion d’honneur, la Médaille militaire, l’ordre national du Mérite et la Médaille nationale de reconnaissance aux victimes du terrorisme. Elle assure également la direction et la gestion de deux établissements d’enseignement public — les maisons d’éducation des Loges et de Saint-Denis — ainsi que du musée de la Légion d’honneur et des ordres de chevalerie.
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Comme dans l’article 10 un peu plus bas, quand le président Jean-François Girardin reçut les insignes d’Officier de la Légion d’Honneur, nous entrons dans le salon de la Rotonde.
Ce salon est remarquable par sa disposition en rotonde et par sa riche décoration à la gloire de la Légion d’honneur (Théodore Maillot) qui met en scène l’empereur Napoléon Ier et les grands personnages civils et militaires de l’Empire. Autour de cette œuvre se développe un décor pictural dans lequel Napoléon côtoie Charlemagne, François Ier et Louis XIV. Entre ces tympans en ovale s’intercalent des pendentifs de Bayard, Du Guesclin, Jeanne d’Arc et Sainte Geneviève.
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Vous verrez de bien plus nombreuses et belles photos réalisées par la photographe Victoria Anger (crédit photos ©victoria anger), sur le site https://photos.app.goo.gl/L1M3R6JBZUW7JMci6
Entre le Grand Chancelier de la Légion d’honneur.
C'est un haut dignitaire de la République française, il occupe le 17ème rang dans l’ordre protocolaire. Choisi par le président de la République parmi les grand-croix de la Légion d’honneur, Il est nommé à la tête de l’institution pour un mandat de six ans renouvelable.
Depuis le 1er février 2023, c’est l’ancien chef d'état-major des armées, le général d’armée François Lecointre, qui dirige l’institution. Il est le 34ème grand chancelier de la Légion d’honneur.
Le Prix du livre va être remis. La cérémonie est présentée avec chaleur par l'animateur Frédéric Chotard.
Créé en 2005, le Prix du Livre des Meilleurs Ouvriers de France récompense les ouvrages littéraires de MOF et de professionnels engagés, parus au cours de l’année. Depuis quelques années, Le président de la commission, Pierre Peyre, MOF 1994 imprimerie, lui a donné une nouvelle impulsion.
Il en présente l’historique et dit quelques mots sur les lauréats .
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Jean-François Girardin, président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, prononce un discours d'accueil.
Frédéric appelle Adrian Colin.
Adrian est MOF 2011 souffleur de verre au chalumeau, 17e lauréat dans sa catégorie depuis la création du concours en 1924.
Il est l'un de ces jeunes MOF enthousiastes et efficaces, porteurs d'idées nouvelles dans le respect de la tradition, qui rassurent les "anciens" et leur donne confiance en l'avenir de la SnMOF qu'ils aiment .
Adrian explique le trophée qu'il a pensé et réalisé.
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Les lauréats sont appelés :
-Prix découvertes des maîtrises professionnelles: "Viennoiseries, leçons en pas à pas", Cyrille Van Der Stuyft. Prix remis par le général d'armée François Lecointre et Jean- François Girardin.
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-Prix témoignage et passion, "Le livre des femmes tome II", prix reçu par, Liliane Gillant, Isabelle et Bernard Dutel, qui ont participé à la relecture et ont écrit un avant-propos d’hommage aux femmes MOF. Prix remis par Jean- François Girardin.
-Prix transmission familiale, "L'héritier des corons", Jacques Métay. Prix remis par Michel Bellanger et Denis Férault.
-Prix créations artistiques et gourmandes : " Le grand livre du snacking ",Thomas Marie, Arnaud Nicolas, Christian Segui, Patrice Ogheard. Thomas Marie reçoit le prix de Guillaume Gomez, Marc Foucher, Jean-François Girardin.
-Prix reconnaissance : à titre posthume à Jean-Baptiste Mérillot pour l’ensemble de ses ouvrages, prix reçu avec dignité par sa maman Sylvette Mérillot et son frère Romain Mérillot, remis par l'équipe du Jura, Roger Vincent, Jean-Patrick Rozet, Marc Menouillard.
-Prix transmission, passion, formation,: "La pâtisserie à l'EHL, (École hôtelière de Lausanne), Julien Boutonnet et Julien Gradoz. Prix remis par Guillaume Gomez et Denis Férault.
-Prix encouragement, "magazine artisan", "Passionnément artisan", Stéphane Glacier. Prix remis par Jean-François Girardin et Marc Foucher.
-Prix de l'originalité, "La nuit des jours à venir", Hervé Arnoul, . Prix remis par Frédéric Gaudette, Adrian Colin. Son papa est appelé par Pierre.
Hervé Arnoul :
Un travail existe à travers les yeux de l' autre et résonne dans l'emotion qu' il lui apporte. ~☆~
Je remercie Jean Francois Girardin , Pierre Peyre, Frédéric Gaudette pour cette mise en lumière.
Ce prix du livre des Meilleurs Ouvriers de France 2023, dont j'ai eu l'honneur d'être Lauréat, décerné dans l'écrin prestigieux de l Hôtel de Salm, est pour ce conte l'eclaircie dans un ciel sombre qui embrase l'ensemble de milliers de nuances.
"Prix de l originalité":
L'originalité, est une qualité essentielle à ma vie. Elle peut marginalisée, certes, mais elle apporte l'inattendu et l'évasion à ceux qui la découvrent. Aux valeurs et travaux des Meilleurs Ouvriers de France, l'originalité est une étincelle qui apporte la lumière.
Designer plasticien la maquette volume est un moyen d'expression et c est naturellement que j'ai passé le concours MOF de maquettiste.
Mais, le meilleur reste dans l'histoire que je compose à chacun de mes projets celle qui embarque le public dans de beaux voyages.
Ce conte: le voyage de la petite Ida je l'ai écrit et illustré pour un lecteur dyslexique . Jai éprouvé toute la difficulté que peut représenter la lecture d'un livre: je me suis attaché dans ce récit à la vivacité des mots et des phrases tel qu'est le chant des flots d'un torrent.
On me le dit inclassable, connaissant mon travail cela ne m'étonne point. Ce prix de l'originalité en souligne à présent toute son attraction potentielle à celui où celle qui m'accompagnera.
Aux étagères étiquetées d'une librairie, toute proportion gardée, il me vient à l'esprit un livre meteor celui du Petit Prince.
Ce voyage écrit et illustré de la petite Ida est la première partie d'un chemin de vie: celui de la jeunesse et reste à ce jour un Bouton de Rose aux pétales fermés qui guette les rayons du soleil pour s'ouvrir aux lecteurs, ceux d'un éditeur que je souhaite intrépide.
Ami, amie Meilleurs Ouvriers de France je repars à la quête de cette éditeur et je serai heureux de suivre vos conseils afin que vous puissiez le découvrir et le parcourir à votre tour: un conte initiatique bien étrange ~☆~
Je vous remercie pour votre lecture et curiosité.
-Prix Priorité à la découverte, "365 femmes premières dans leur métier ou dans leur création", Marie Hélène About. Prix remis par Jocelyne Caprile et Danielle Carl.
3 autres prix ont été attribués : prix découverte des vins de demain à Pascaline Lepeltier, prix recherche sur un monde vivant à Jean Baudoin, « Poissonnerie leçons en pas à pas », Arnaud Vandhamme.
Une petite pause s’impose puis, pour la première fois, la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France remet un trophée à ses partenaires .
Cette sculpture sur marbre a été conçue et réalisée par Bruno Saint-Yves, MOF 2019 Travaux marbriers. C'est un chef-d'oeuvre MOF que vont recevoir les partenaires.
Bruno Saint-Yves explique le trophée.
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Les partenaires sont :
- Groupe Le Duff _ Leader mondial du Café Boulangerie, partenaire depuis plus de 10 ans.
- SG (anciennement société générale) . Un leader européen des services financiers depuis plus de 150 ans. C’est le premier partenaire de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France depuis 2003.
- Président Professionnel – Groupe Lactalis – Au service de l’art culinaire ,partenaire depuis 2015.
- MACIF – Acteur majeur de l’assurance et de l’économie sociale, partenaire depuis 2015.
-ATELIER des CHEFS – Leader national dans le secteur des cours de cuisine, partenaire depuis 2021.
-METRO – acteur privilégié pour tous les professionnels des métiers de bouche, partenaire depuis 2016.
-RENAULT – spécialisée dans le domaine de la construction automobile et commercialise notamment une gamme de véhicules utilitaires, partenaire depuis 2016.
-BRAGARD– spécialisée dans la conception, fabrication et la commercialisation de vêtements de travail notamment pour les secteurs des services, de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie, partenaire depuis 2014.
-ZENCHEF– Aide les restaurants à attirer plus de clients et à les fidéliser en utilisant internet et le logiciel de marketing que Zenchef met à disposition, partenaire depuis 2015
-NESTLE Professional - division de NESTLE FRANCE dédiée à la restauration hors domicile, partenaire depuis 2010.
Présentations des trois nouveaux partenaires :
- Unilever– l'un des fournisseurs mondiaux de biens de grande consommation.
-Champagne DUVAL-LEROY– est une marque familiale du patrimoine français – travaillant à l’Art noble du champagne depuis des générations.
- Airbus Helicopters – premier fabricant d'hélicoptères civils au monde et l'un des principaux constructeurs d'hélicoptères civils au monde et l'un des principaux constructeur d'hélicoptères militaires.
la convention avec Airbus a été signée plus tôt par le président Jean-François Girardin et Mathieu David-Hine, Directeur des Ressources Humaines pour les Opérations Airbus.
Les partenaires ne passeront pas dans l'ordre de la présentation ci-dessus.
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Jean-François Girardin remet "le trophée spécial"au Grand Chancelier de la légion d'Honneur François Lecointre.
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Le cocktail a été réalisé en partie par des Meilleurs Ouvriers de France :
Cyrille et Christelle Lorho tous les deux MOF crémiers-fromagers et Xavier Thuret MOF fromager , Frédéric Lalos MOF 1997 Boulangerie, Nicolas Bernarde MOF 2004 Pâtisserie-confiserie, Bernard Leprince MOF 1997 cuisine gastronomie, Nessia Bistrot de Chef pour les petits fours salés,
Merci également à Médéric – Ecole hôtelière de Paris qui a assuré le service.
Monsieur le Grand Chancelier s'est obligeamment prêté aux photographies, cette riche journée se termine par le plaisir d'échanger encore, de se donner des nouvelles des régions, de parler de projets, la SnMOF avance…
Quelques photos encore…
Bonjour Claudia, bienvenue au siège
Isabelle et Soraya attentives au bon déroulement de la cérémonie parfaitement minutée. Une fois encore bravo Isabelle.
Pour Martine : au sein de la SnMOF naissent et perdurent des amitiés profondes
Merci Monsieur le Grand Chancelier
Le lendemain, deux séances de travail ont lieu au siège de la société :commission du "prix du livre" et commission "récompenses".
La bibliothèque présente les oeuvres des MOF et va s'enrichir encore. La statue au dos avantageux, est une reproduction du "Forgeron", allégorie du travail de Maurice Constant 1875-1915. Si quelqu'un peut résoudre pour moi le mystère de sa présence au siège, opilim@free.fr, merci.
Isabelle et Claudia. Nous avons une pensée affectueuse pour Juliette qui occupait ce poste.
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La journée va être studieuse avec le président Jean-François Girardin, Denis Férault, Pascale Allaert, Guy Legay, Pierre Peyre, Liliane et Paul Gillant, Isabelle, et va se dérouler en deux temps et deux commissions.
La commission du livre fait le bilan très positif de la journée d'hier et déjà examine de nouveaux ouvrages prometteurs.
La commission récompense récapitule les documents sur les dossiers déposés à la Grande Chancellerie et prépare l'avenir.
Ci dessous quelques photos des dossiers de Pierre Peyre, art et élégance.
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Le travail fut constructif, La pause repas bienvenue, chaleureuse et conviviale.
Les nombreux partenaires de la La Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France ont compris qu'elle évolue sans cesse depuis sa création en 1929. Si l’idéal d’entraide et de fraternité est toujours vivace, elle n’est plus seulement une amicale dont les membres ne seraient que les auteurs d’un chef-d’œuvre, elle est devenue une entreprise pilote, catalysant toutes les possibilités créatrices et sociales de ses membres, génératrice d’ambition, d’émulation, de communication. L'une de ses préoccupations essentielles est la transmission du savoir-faire et du savoir-être aux jeunes par, entre autres, le concours "Un des Meilleurs Apprentis de France".
Mais la SnMOF n'est pas que cela, elle est bien davantage. Le panel de ses activités culturelles est large et répond à ces quelques lignes choisies dans sa charte, comme, je l'espère, vous le montre ce reportage.
Être à la recherche constante du progrès et de la perfection…
Être ouvert à la création et à l'innovation pour contribuer à l'évolution de la culture."
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Si vous voulez commenter ; opilim@free.fr
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28 juillet, sardinades à Châteauneuf les Martigues.
Je vais partager avec vous un moment inhabituel et mémorable, tel que peuvent l'imaginer et l'organiser les MOF DU SOLEIL Provence Alpes.
Nous connaissons déjà Châteauneuf-les-Martigues, puisque les 16, 17, 18 septembre 2022, nous y avons fait une exposition que vous pouvez revoir en cliquant sur:
https://mofpacacorse.wixsite.com/pacacorse/ann%C3%A9e-2022-2023.
L’idée a jailli le 14 juillet, il y a 15 jours à peine, alors que nous y étions avec Nicolas Ciron et sa famille : et si nous en parlions aux MOF ?
Sitôt dit sitôt fait, dès le lendemain l’efficace Nicolas envoyait ce mail : "si vous êtes disponibles et partants je vous propose qu’on se retrouve pour un moment de convivialité pour les sardinades de Châteauneuf les Martigues (parc François Mitterrand) le vendredi 28 juillet à partir de 19h00.
Avec Liliane et Paul nous avons l’habitude de nous y rendre en famille au moins une fois dans l’été depuis quelques années et nous avons pensé que ça pourrait être sympa de partager ce moment avec nos collègues MOF et peut-être même notre présidente de région…
Merci de relayer mon message pour les collègues MOF dont je n’ai pas les coordonnées ou que j’ai pu oublier.
Dans l’attente de vos retours, merci d’avance."
Amicalement, Nicolas.
Bien sûr , en cette période estivale et aussi rapidement, certains ont dit leur regret de ne pouvoir être des nôtres, mais il en est venu de Sausset, Carry-le-Rouet, Aubagne, La Seyne-sur-Mer, Oraison, Manosque…
Le parc municipal François Mitterrand est une superbe pinède de 40000 m² qui accueille de nombreuses manifestations sportives, festives, culturelles...Tous les vendredis soirs des mois de juillet et aout, s'installe le "Village gourmand" pour des soirées proposées par l’association des commerçants et artisans de Châteauneuf.
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Dès 18h30 la queue est longue devant le parc...
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La vedette de la soirée est arrivée avec sa maman Marilène, Julian Ciron, aussi à l'aise dans sa poussette que dans les bras, manifestant avec ses sourires sa bonne humeur et sa joie de vivre.
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Voici les 3 chefs-d'oeuvre de Marilène et Nicolas, Carla et Mathéo sont en vacances en Corse.
Nicolas avait écrit :
Bonsoir à tous,
Comme convenu je reviens vers vous concernant le moment de convivialité qu’on va partager vendredi.
Le principe des sardinades de Châteauneuf les Martigues est basé sur la simplicité et la convivialité et rien ne pousse à la consommation. Soit on s’organise pour savoir qui mène quoi concernant le vin, l’apéro, le fromage et le dessert soit chacun mène un peu de tout et on met tout en commun (personnellement je préféré la première option).
Et concernant le plat il y a bien sur les sardines, les moules, des frites et pleins de food trucks ( il y en a pour tous les gouts).
Tenez moi au courant.
Hâte de vous voir vendredi (sous réserve d’une météo clémente) , à plus.
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Et Nicolas fut entendu, ce fut la profusion, apéritif, pissaladière (miam la pissaladière de Jef !), délicieux feuilletés aux épinards..., olives, super plateau de fromages, desserts, salade de fruits, clafoutis... boissons dont le bon vin rosé de la "Venise provençale" de Saint-Julien les Martigues...j'en oublie…
Commence alors la dégustation des délicieuses sardines grillées, et, tradition oblige, avec les doigts !!
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Un DJ a permis de danser, mais ni sa musique, ni les stridulations insistantes des cigales, n'ont dérangé l'imperturbable Julian, ni gêné nos conversations animées.
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Une telle soirée ne pouvait se terminer sans champagne !
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Pas MOF mais bien là !!
Dans un écrin naturel, entre les roches calcaires du massif de la Nerthe et les rives de l’ Étang de Berre, ce fut un événement surprise, impromptu, dans toute la convivialité, l’amitié, l’authenticité de l’esprit MOF. De l’avis général et surtout à la demande des absents, il faudra renouveler l’an prochain ….
Tant pis pour ma modestie, mais je ne résiste pas à ajouter ce commentaire FB de Nicolas Ciron qui m'a fait grand plaisir. Merci Nico !!
"Encore un reportage Lilianesque, un mélange de culture, du sens des détails ,de pertinence avec une touche littéraire peu commune le tout sur un fond de bienveillance qui caractérise la marraine et le parrain du 38ème concours Un des Meilleurs Apprentis de France."
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7 juin , remise des insignes d'Officier de la Légion d'Honneur à Jean-François Girardin,
président national de la SnMOF.
Lors d'une fastueuse et émouvante cérémonie, le 34ème grand chancelier de la Légion d'Honneur, le général d'armée François Lecointre, a décoré Jean-François Girardin.
De nombreuses photos ont déjà circulé, vous pouvez voir celles de la SnMOF en cliquant sur le lien: https://photos.app.goo.gl/p41xdSpHQjG77S3h7
En voici encore quelques-unes.
Les MAF
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5 juin , réunion du groupement 13.
Ce fut une réunion de travail. Le 19, à l'Hôtel de Région aura lieu la remise des médailles régionales des apprentis région Sud. Elle sera précédée par la remise des médailles départementales à ceux de notre département. Alors il faut préparer la cérémonie. Les médailles sont comptées, rangées, les diplômes sont placés dans l’ordre où les jeunes seront appelés. En attendant que nous soyons tous là, un petit coup d'œil à la salle du moulin. C'est là, m'explique Alain, qu'étaient entreposées de lourdes charges.
On a bien travaillé, le responsable départemental du concours MAF, Nicolas Ciron, qui a fait un formidable travail d'organisation pour cette promotion 2023, est satisfait.
Le 23 juin, les jeunes qui ont obtenu la médaille d'or régionale seront évalués à Nice avec ceux de toutes les autres régions, pour le titre "Un des Meilleurs Apprentis de France". Suivra le congrès MOF ( le marque page ci-dessus en sera un souvenir) . À bientôt pour le reportage de cet événement.
Comme à l'accoutumée, Alain Drouet nous invite à un casse-croute sympathique et convivial pour clôturer cette réunion dans l'engagement et l'amitié francs et sans nuages qui animent les MOF 13.
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24 avril , réunion du groupement 13.
Outre les visioconférences mensuelles qu'organise pour les 6 départements notre présidente régionale Jocelyne Caprile, les nombreuses rencontres décrites plus bas, notre président départemental Alain Drouet, nous réunit régulièrement, au siège des Compagnons du devoir 184 rue du docteur Cauvin 13012 Marseille, ce qui nous permet de nous revoir et d'échanger sur les nombreux sujets d'importance, avec casse-croute de fin de soirée, permettant les échanges complémentaires .
Ordre du jour :
Point financier,
CR Réunion visio Régionale Avec Jocelyne
CR Réunion conseil d’administration National
Point sur le concours MAF
Planning des réunions à ven
Question diverses
Avant la réunion notre ami François Rigo à remis au prévôt des compagnons, pour la première fois une femme Marine Audibert, des instruments de métier comprenant une chaine d’arpenteur et un compas de jardinier.
Alain Drouet exprime les remerciements des enfants de Bernard Torrèse suite à la cérémonie de ses funérailles à Salon-de-Provence le matin et à Martigues l’après midi .
Les MOF 13 offrent un cadeau... très personnalisé.... à Nicolas Ciron pour la naissance de Julian venu parfaire le bonheur de la Ciron Family.
Extraits du compte-rendu du président Alain Drouet
-Nicolas nous fait un point rapide sur la situation en cours, à savoir 152 inscris sur 31 professions
Point actuel : Départemental, 14 Or, 6 Argent, 4 Bronze; Régional : 10 Or, 4 Argent. Les épreuves n’étant pas à leur terme nous attendons la fin des sélections pour avoir une vue globale et définitive
-Concours MAF : le nombre d’inscrits sur 8 ans n’a pas changé, voire diminué : 2015 à 2019 5500 inscrits, 2020 à 2022 4500 inscrits.
Nombres de reçus nationaux jusqu’à 2020, 6% depuis 9%. Le Covid à bousculé beaucoup de choses .
-Confirmation de la cérémonie régionale à l’Hôtel de Région de Marseille le 19 juin à14 h.
Signature d’un accord avec la Chambre des Métiers au niveau régional le 19 juin à 11 h ou les MOF sont conviés pour appuyer le partenariat
- Modification du bureau régional :
Suite à la démission du trésorier des MOF région Sud Philippe Maillot , remplacé par jean pierre Casu dans un premier temps puis par Régis Goldberg dernièrement, il convenait de modifier la composition du bureau région Sud et dans ce sens il à été décidé à l’unanimité le bureau suivant :
Présidente MOF région Sud : Jocelyne Caprile
Trésorière MOF Région Sud : Julie Bonnot
Trésorier adjoint Région Sud : Frank Josserand
Secrétaire MOF Région Sud : Alain Drouet
Secrétaire adjoint MOF région Sud : Robert Sibon
-Nous avançons le projet d’une exposition future.
-Pour notre prochaine réunion la date retenue est le 5 juin 2023 afin de rédiger les documents relatifs à la remise de titres en région .
-Fin de réunion à 20 h, suivie d’un casse-croute permettant un échange très convivial.
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Bernard Torrèse, MOF 1991 Tournage, notre ami, nous a quittés.
(Ce site est né en 2015, notre amitié a au moins vingt ans de plus).
2015, évaluations MAF Dijon
2017, évaluations MAF Nevers
2018, évaluations MAF La Rochelle
2019, évaluations MAF La Roche sur Yon
Corrections et récompenses régionales
2016
2017
2018,
2019
Sorbonne 2016, 2017, 2018, 2021
Des expositions, des réunions
Vendredi 24 mars 2023
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14 février au CFAI Provence (Istres)
remise de titres et médailles départementaux et régionaux
aux lauréats du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France 2022".
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Romain Giraud, Camille Cazy, Guillaume Fortin et Romain Roux, apprentis en aéronautique option structure ont reçu leur diplôme et médailles en présence de Jean-Marie Trabucco, président du CFAI Provence, Laurent Vergely, directeur du site Airbus Helicopters de Marignane, Bertrand Glock, référent apprentissage chez Dassault Aviation, Alain Drouet, président départemental Meilleurs Ouvriers de France Pierre Lutz responsable de l'académie des opérations et des compétences (formation interne)et Nicolas Ciron, coordinateur départemental concours Meilleurs Apprentis de France ainsi que leurs maîtres d'apprentissage.
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Jean-Marie Trabucco
Laurent Vergely,
Bertrand Glock
Alain Drouet
Pierre Lutz
Bravo, félicitations à ces jeunes, merci à leurs formateurs de s'investir pour eux.
La remise des médailles et titres régionaux des lauréats 2023, région Sud se fera le 19 juin au Conseil Régional, à Marseille.
Les évaluations nationales promotion 2023, auront lieu à Nice, fin juin.
Les lauréats de la promotion 2022 se sont retrouvés le 17 février au théâtre du Châtelet pour recevoir médaille d'or et titre nationaux. si vous voulez en voir le reportage, cliquez ci-dessous
https://mofpacacorse.wixsite.com/my-site-14/maf-chatelet-2023
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Dimanche 15 janvier 2023,
Assemblée Générale, voeux et traditionnel Gâteau des Rois de la région Sud
La présidente de la région Sud, Jocelyne Caprile, rappellera dans ses propos, qu’elle se fait un point d’honneur à fédérer les 6 départements de notre région. l’Assemblée Générale se tiendra successivement dans chacun d’eux.
C’est pourquoi, cette année, on est réuni à Hyères dans le Var. Certains d’entre vous, mes amis, aiment bien, virtuellement, se balader un peu chez nous, en région Sud. Suivez-nous…
Pour la distinguer de la ville homophone Yerres, située à vingt kilomètres au sud-est de Paris, elle est appelée « Hyères les Palmiers » par la municipalité et l'office du tourisme.
À partir de 1850, La ville est le berceau des premières tentatives d'acclimatation de plantes exotiques , les horticulteurs d'Hyères cultivent de nombreuses espèces, dont les palmiers, exportés dans le monde entier. La ville, à cette même époque, devient un lieu de villégiature prisé par l'aristocratie européenne durant la saison hivernale.
Hyères ? Des documents de 963 mentionnent pour la première fois le nom d’ « Eyras« , devenu Hyères au fil du temps. Eyras dériverait du mot latin Areae qui désigne les marais salants, sources de richesse de la cité au Moyen-Âge…
Et vous connaissez sans doute la presqu'île de Giens et les îles d'Hyères, Porquerolles, Port-Cros et l'île du Levant ainsi que de nombreuses petites îles et îlots. On les appelle aussi les « îles d'Or », nom qui leur fut donné à la Renaissance sans doute parce que, sous certains éclairages, les micaschistes de leurs roches ont des reflets d'or.
Monsieur Patrice Mascarte proviseur, et son équipe, nous ont ouvert les portes du lycée professionnel " Golf Hôtel".
Comme la caserne de gendarmerie, à quelques mètres, Le lycée porte le nom du Golf Hôtel, construit en 1905, dernier palace d' Hyères, dernier témoignage de la Belle Époque.
en Août 1944 le prestigieux Golf-Hôtel, fortifié par la Wehrmacht succomba aux attaques de la 4 ème Brigade de la 1 ère D.F.L. . Hyères était libérée, la voie vers Toulon était ouverte.
Jamais reconstruit et longtemps laissé à la ruine, il sera finalement totalement rasé.
La ville d’Hyères les Palmiers est soumise au risque de crues de deux cours d’eau (le Gapeau, le Roubaud) et de leurs affluents. Suite aux inondations de novembre 2019, il était urgent de déplacer le lycée. La maquette du nouveau lycée a été dévoilée, le futur établissement se situera face à l'Hôpital d'Hyères, ouvrira espère M. le proviseur, en 2025.
Dans le hall d'entrée, nous sommes accueillis par des photos de Meilleurs Apprentis de France.
Le lycée "Golf-Hôtel" est le plus important lycée professionnel de l'Académie de Nice, il est construit sur 5 hectares et comporte:
un Pôle Hôtellerie, restaurants d'application, un Pôle Industriel, secteur bâtiment, , secteur énergie, secteur menuiserie, , secteur études bâtiments, secteur topographie, secteur travaux publics, un Pôle Tertiaire, administratif et commercial, des formation partenaires, formations adultes, apprentissage, décrochage scolaire, un Pôle Graphisme.
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M. Mascarte nous dit, entre autres, (j'essaie maladroitement de résumer), que son lycée s'investit depuis 2019 pour le MAF cuisine, avec des médailles chaque année, dont des médailles d'or nationales en 2019 et 2021, années impaires, donc sûrement en 2023, ajoute-t'il... La participation à ce concours à un coût, et nécessite un grand investissement de la part des professeurs. Cependant d'autres pôles de son lycée pourraient participer, il suggère aux MOF de rencontrer les professeurs , et peut-être aussi de participer à l'une des réunions annuelles des chefs d'établissement qui connaissent mal ce challenge, pour le leur dévoiler dans toute son importance, et les inciter à faire participer leurs jeunes....
À ses côtés, M. Laurent Ferry, professeur de cuisine, exprime son attachement au concours , son implication et celle de ses collègues.
L' ordre du Jour de l" Assemblée Générale : :
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Rapport moral du Président
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Rapport financier 2022
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Point concours MAF 2023 : inscription, calendrier
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Calendrier des activités 2023
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Questions diverses.
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Quelques passages de l'intervention de Jocelyne Caprile: " ...Nous avons pu travailler ensemble , grâce à la mise en place régulièrement de nos réunions en Visio . Elles nous ont permis d’organiser le concours MAF dans les 6 départements dans d’excellentes conditions...."
Après avoir rappelé toutes les actions réalisées dans notre région, elle poursuit:
"Toujours parmi mes promesses de début de mandats, je tenais à apporter une reconnaissance à nos bénévoles . À l’heure actuelle, 4500 bénévoles nous aident dans nos missions, et la moindre des choses est de leur accorder une distinction.
900 lycées professionnels et centres de formations s’engagent à nos cotés pour la bonne marche du concours MAF. L'année dernière , la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France , reconnaissante a décerné un diplôme d’honneur à Patrice Mascarte le proviseur du lycée ainsi qu’à Nicolas Rougier proviseur du lycée Anne-Sophie Pic ...
La cérémonie Nationale des Meilleurs Apprentis de France est prévue au Théâtre du Chatelet le vendredi 17 février 2023 ; 420 lauréats vont être récompensés en présence de nombreuses personnalités dont 3 ministres , Monsieur Pap Ndiaye, ministre de l’Éducation Nationale et de la Jeunesse de France, madame Olivia Grégoire , ministre des PME PMI, madame Carole Grandjean ministre du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion....
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Prennent ensuite la parole, Julie Bonnot, Franck Josserand, Alain Drouet. Des questions sont posées dans le public...
Jocelyne Caprile appelle Bernard Dutel pour lui remettre la distinction "MOF de Cœur, bénévole émérite"
2 MOF de coeur aujourd'hui présents aujourd'hui présents Cliquez ici pour ajouter votre propre texte et me modifier. C'est facile.
Jocelyne Caprile offre à M. Mascarte le très beau tome II du livre des femmes.
M. le proviseur nous invite à rejoindre le buffet pour la dégustation des délicieux gâteaux et galettes des rois préparés ici, bien sûr
Ne manquons pas à la traditionnelle photo de groupe.
Un grand merci aux personnes attachées au lycée, qui étaient là ... un dimanche !, autour de leur proviseur. Merci pour votre accueil chaleureux . Nous avons reconnu en vous ce qui nous anime. Nous savons que, comme nous, vous vous mobilisez pour les jeunes, leur transmettez l' amour du métier, les menez à l'excellence, pour leur faire ainsi découvrir ce que peut être la richesse de leur vie professionnelle, ce qui contribuera à un sens à leur vie.
Et tout se termine autour d'une coupe de champagne par des échanges, du partage, de l'amitié....l'esprit MOF, dans ce qu'il a de meilleur est bien présent aujourd'hui.
Au centre, Isabelle Lorrain, amie et bénévole dévouée.
Jocelyne Caprile remercie tous ceux qui sont venus et:
"Je tenais à remercier monsieur Patrice Mascarte, proviseur du lycée Golf Hôtel, Laurent Ferry, Laurent Grouet, Christophe Pacheco et toute l’équipe du lycée qui nous ont permis de faire cette assemblée générale dans d’excellentes conditions mais également pour la préparation de notre traditionnelle galette des rois pour les Vœux 2023."
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Lundi 5 décembre 2022,
réunion MOF 13 , lycée hôtelier de Marseille.
Notre réunion de ce soir va clôturer l’année 2022. Elle a Lieu au Lycée Hôtelier de Marseille , quartier de Bonneveine.
Un joli nom pour ce quartier qui se nommait autrefois Lou gas de Roumagnac, (gas en provençal signifie guet. Avant 1300. Le nom de Romagnana est cité dans plusieurs documents, mais je n'ai rien trouvé d'autre, SOS...)
En 1930 apparait le nom de Bona-Avena, "bonne avoine" et aurait donc désigné les champs fertiles qui se trouvaient là, un des greniers qui alimentaient toute la ville. Certains pensent que cela aurait pu également se rapporter à l’embouchure de l’Huveaune avec les versions Bona Vuelna, Buou de Vuelne, "buou" en provençal signifiant bouche. Car c’est bien à l’extrémité nord de ce quartier que la rivière Huveaune vient se perdre dans la mer…..
Véritable institution régionale dans l'excellence, ouvert depuis 1982, le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, du Tourisme et de l'Alimentation de Marseille célébra cette année ses 40 ans et fut renommé Jean-Paul Passedat, en l’honneur de ce grand chef marseillais père du chef triplement étoilé Gérald Passedat 'hôtel-restaurant du "Petit Nice", institution gastronomique marseillaise, de l'anse de Maldormé chère à mon cœur, dont je vous parlerai peut-être un jour...
Henri Di Nola
Le groupe se forme dans le hall, échange, heureux comme toujours de se retrouver, et parfois de se découvrir ou se redécouvrir.
Jocelyne Caprile, présidente régionale
Jocelyne Caprile, et Alain Drouet, président groupement 13
Henri Di Nola, MOF barman 2015 enseignant ici? a organisé la manifestation de ce soir. Il me montre la salle ou sera proposé le cocktail.
On se dirige vers l'amphithéâtre pour la réunion
Les Meilleurs Ouvriers de France s'expriment.
Nicolas Ciron
Anicet Borel
Isabelle Dutel
Olivier fetiveau
François Rigo
Paul Gillant
Eugène Bergamo
Bernard Torrèse
Huguette Lambert
Satoshi Sekimoto
Jocelyne Caprile
Jean-Pierre Nonnenmacher
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Henri Di Nola
Francis Sandri
Alain Drouet
Certains MOF viennent de loin, mais sont là. Venant de Vitrolles, de Rognac, d'Arles, vous verrez Marie Pellen, Paul Marsaguet, Evelyne Ricord plus bas.
Denis Elkaim
Jocelyne Caprile offre le pin's, qu'à son initiative, la SnMOF offre aux bénévoles qui depuis de nombreuses années s'investissent auprès d'elle, à deux d'entre eux présents ce soir, Jean-Pierre Nonnenmacher et Liliane Gillant.
Un somptueux cocktail concocté par notre ami Henri Di Nola nous attend.
Paul Marsaguet et son épouse Patoue
Nous avons grandement apprécié la belle équipe des élèves qui nous ont présenté et servi le cocktail, leur impeccable tenue, leur savoir-faire, leur sourire et leur aimable attention. (ils ne travaille pas le lundi d’habitude…). Bravo !!!
Un grand merci à madame et messieurs Devrieux, Leder, Di Nola, pour leur accueil chaleureux et cette belle prestation.
Le groupement 13 a voulu offrir cette soirée à tous ses adhérents pour consolider les liens. Il espère que l’élan est donné.
Le gâteau des rois de la région Sud organisé par notre présidente aura lieu le 15 janvier à Hyères, vous aurez bientôt toutes les informations.
Bon bout d’an et à l’an que ven ! Se sian pas mai, que siguen pas men !!
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Jeudi 3 novembre 2022,
réunion MOF 13 , Maison des Compagnons de Marseille
Ce soir le ciel de Marseille est menaçant. Belle quand même, elle a tellement besoin de pluie, qu'elle s'en réjouit...
Il est 18h, la réunion commence.
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Alain Drouet présente le bureau :
Président Alain Drouet
Vice-président Paul Gillant
Secrétaire Henri Di Nola, Trésorier Anicet Borel
Délégués concours MAF.
Nicolas Ciron , Jean Pierre Nonnenmacher
et communication. Liliane Gillant
Puis nous faisons le bilan de la très belle exposition de Châteauneuf-les-Martigues, vous pouvez en voir le reportage sur le site mofpacacorse.
Les autres points sont : le compte-rendu de la visio-réunion du 25/10 avec notre présidente régionale Jocelyne Caprile, le concours MAF 2023 , le congrès de la région Sud fin juin.
le prochain rendez-vous est fixé au 5 décembre à 18h :
Notre ami Henri Di Nola organise une soirée au Lycée Hôtelier 114 Av. André Zénatti, 13008 Marseille.
Tous les MOF de notre groupement sont invités sans aucune obligation ni engagement, afin de se retrouver, de renouer, d’établir ou de rétablir des liens, en toute amitié et convivialité, et librement échanger sur les projets, les points de vue et les suggestions, de chacun.
Un apéritif dînatoire, sera offert . Il clôturera la séance que nous voudrions fructueuse pour donner un élan à notre groupement 13 qui le mérite bien, par ce qu’il a déjà réalisé, et par tout ce qu’il veut encore faire.
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Jeudi 20 octobre 2022,
réception au lycée Rempart-Vinci pour la remise des médailles
aux Meilleurs Apprentis de France
La rue du Rempart est toute proche de la Rue des Lices qui descend de Notre-Dame vers la rue d’Endoume et le boulevard de la Corderie et qui présente le seul vestige restant de l’immense rempart construit sur ordre de Louis XIV de 1669 à 1694.
Louis XIV venait de prendre des mesures punitives envers une cité réputée rebelle, entêtée et insolente: la construction de deux forts, Saint-Nicolas et Saint-Jean, qui vont verrouiller le port et, tournés vers elle, surveiller la ville, et la création d’un arsenal des galères. Parallèlement à la construction de l'arsenal, il décide d’agrandir la ville. Les anciens remparts érigés au XIème siècle sont rasés et le tracé d’une nouvelle enceinte est défini. Il s’agit là de la plus importante opération d’urbanisme de Provence à cette époque. La ville allait ainsi passer de 60 à 195 hectares.. Une grande ville moderne construite autour du plus grand port méditerranéen du royaume.
Le rempart commencera à être abattu au début du XIXe siècle et en 1840 les cartes présentent une ville sans rempart à l’exception du secteur Corderie, Saint-Victor et fort Saint-Nicolas.
Voilà l'origine du nom de ce lycée du Rempart, devenu Rempart-Vinci depuis sa fusion avec l'établissement d'en face , le lycée Léonard de Vinci. "Rempart" représente un pan de l'histoire de notre belle ville sous Louis XIV, et "Vinci" nom de l'Italien Léonardo , à la fois artiste peintre et sculpteur, organisateur de spectacles et de fêtes, scientifique, ingénieur, inventeur, anatomiste, architecte, urbaniste, botaniste, musicien, philosophe et écrivain....
Un vrai nom plein de signification d'un grand lycée marseillais plus que centenaire, bâti sur des vestiges de plus de 1600ans et qui les a sauvegardés. Voilà qui peut vous donner à réfléchir, vous les jeunes, et peut-être comprendre votre élan à participer à son prestige par le concours MAF auquel vous avez réussi.
Un petit mot sur ces vestiges pour vous, amis lointains qui, je le sais, nous lisez:
Lors de la construction d’un nouvel internat en remplacement de l’ancien bâtiment, des archéologues ont découvert des vestiges de l’antiquité. Les plus anciens sont des sépultures datant du Ve siècle. D’autres découvertes dateraient du Moyen-Age. Selon les experts, l’intérêt serait très fort pour enfin en savoir plus sur l’histoire de la rive sud du Vieux-Port. Il fallait bien sûr poursuivre les travaux, mais désormais une dalle de verre permet de les voir...
Nous entrons rue du Rempart, par la porte qui présente de belles sculptures dont un visage de femme entourée de deux lions surmontés d’une monumentale gravure “Ecole Pratique d’Industrie”, son nom d’origine.
Étaient présents, monsieur Beignier, recteur de l'Académie Aix-Marseille, autour de monsieur Montgrand, proviseur, ses collaborateurs, membres de l'administration, Yves Poujol, président de l'AMOPA 13, impliqué auprès des jeunes et par là même solidaire des MOF/MAF, Alain Drouet, président du groupement 13 de la société des Meilleurs Ouvriers de France, Paul Gillant, MOF 1994 bijouterie métaux précieux, qui a été chargé en 1986 de réorganiser la section, qui a pris sa retraite de prof, mais pas celle de ce qu'il considère comme sa mission auprès des jeunes: leur insuffler un élan vers l'excellence pour que leur vie soit une réussite et que perdure le métier, le savoir-faire et le savoir-être..et puis les jeunes lauréats et leurs parents, les jeunes inscrits pour le futur concours 2023...
Les pieds sur les vestiges
Monsieur Montgrand, proviseur du lycée , chef d'orchestre de cette cérémonie.
Monsieur Bernard Beignier, recteur de l'académie d'Aix-Marseille, honore la manifestation de sa présence, dit son intérêt pour l'enseignement dispensé au lycée Rempart-Vinci, et s'adressant aux jeunes lauréats: "Vous transmuez la matière pour qu'elle exprime les sentiments.."
Anicet Borel, MOF, professeur en bijouterie, présente la section et ses collègues dont Didier Sebban qui est présent. Ils sont tous deux les formateurs des élèves qui ont tenté ce concours MAF 2022.
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Guylaine Melli, directrice déléguée de la formation (DDF) , demande aux jeunes de s'exprimer tour à tour.
Guylaine Melli, explique le cas singulier de Guylian Le Goïc,ci-dessus, qui est dans sa septième année d'élève à Léonard de Vinci: il y a passé le CAP, le BMA d'horlogerie, le CAP de bijouterie et finit cette année le BMA de bijouterie !!!!
Un somptueux buffet clôture la soirée. Monsieur Montgrand présente monsieur Champion, chef de cuisine, dit son mérite d'avoir, avec son équipe, réussi une prouesse en cette période de difficultés d'acheminement des produits.
Merci aux organisateurs de cette cérémonie qui a mis à l'honneur des jeunes qui ont réussi un travail d'excellence en réalisant un voilier, et, comme il était écrit dans le sujet, ont ainsi "décidé de leur direction en tenant la barre. Connaissant leur destination, ils ne se sont pas laissé pousser par les vents du hasard, ont dompté les vents contraires, ont été le capitaine de leurs perceptions, le maître de leurs décisions"... Ils sont une belle promesse pour l'avenir. Bravo !!
Le 17 février leur seront remis le titre et la médaille d'or nationaux au théâtre du Châtelet à Paris, lors d'une somptueuse cérémonie (Vous pouvez voir celles des années précédentes sur le site mofpacacorse.)
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Envoyez-moi vos commentaires (opilim@free.fr), je serai heureuse de les reporter ci-dessous. Liliane .
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