Nice est blasonnée : " D’argent à l’aigle de gueules, le vol abaissé, posée sur trois coupeaux de sable, mouvants d’une mer d’azur"
Emblème impérial, l’aigle montre un lien de dépendance aux comtes, puis aux ducs de Savoie. Sa position dominant trois collines renforce le message de domination du comté par le pouvoir savoyard.
L’association de blanc et du rouge (en héraldique argent et gueules) est le troisième moyen d’affirmer la présence savoyarde puisque la croix de Savoie est blanche (argent) sur fond rouge (gueules) dans les armoiries de la Savoie.
Le chiffre de trois pour les monts ne semble pas être un expression de nature réaliste mais bien symbolique.
La devise de la ville est "Nicaea fidelissima" (Nice la Très Fidèle).
Nice, son nom fait rêver le monde entier...Entre 900 avant JC et 600 avant JC, les Ligures s'installent sur la côte puis les Celtes. Les phocéens de la colonie de Massilia (Marseille) créent des comptoirs, notamment Nikaia, du nom de Nike, déesse grecque de la victoire.
Pendant quelques siècles, Nice a oscillé entre les dominations française et italienne. En 1861 Elle est devenue, enfin, partie de la France ; jusqu'à cette époque-là, la ville s’était développée comme un pouvoir militaire sous l’administration des régions telles que Provence, le Comtes de Savoie et Napoléon III.
Les Français et les Italiens n’ont pas été les seuls à modeler le parcours historique de la ville. Les riches Anglais ont compris, à la moitié du XVIIIème siècle, que Nice était un lieu idéal pour les vacances d’hiver. Ils ont proposé et initié la construction de la " Promenade des Anglais" sur l’ancienne plage abandonnée qui décrivait le contour du bord de la mer.
Nice, est aujourd’hui l’ une des destinations supérieures des vacances dans le monde.
Voici, en images surtout, l'histoire du 38e concours MAF et du congrès MOF 2023, avec les yeux et le cœur d'une membre du staff qui pratique depuis de longues années, sous l'œil pointu et attentif de son mari. Ils sont tous deux, Liliane et Paul, heureux et honorés d'être les parrains de cette promotion 2023.
Vous pouvez voir le reportage de l'an dernier à Lons-le-Saulnier en cliquant:
https://mofpacacorse.wixsite.com/pacacorse/lons-le-saunier
À mes presque 1500 photos, s'ajouteront, j'ai leur permission, quelques unes de celles du photographe officiel, Johann Ozanne , de Guy Pendanx, et de quelques unes de celles que mes amis ont publiées sur Face book. ( ce signe indiquera que la photo n'est pas de moi et celui-ci signifiera quelquefois : Marseillais sur la photo ! Chauvine? Bien sûr !)
Mardi 20 juin:
Denis Férault, MOF Maître d'Hôtel 2007, est secrétaire national de la SnMOF. Il s'est beaucoup impliqué avec sa femme Michèle toute en gentillesse efficacité et discrétion, et le COPIL niçois, dans l'organisation de l'événement .
Il avait dit lors des travaux du lycée : "Depuis sa création, il y a plus de cent ans, le Lycée des métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration à vocation internationale Jeanne et Paul Augier a toujours été à la pointe de l’innovation. Aujourd’hui encore, il entreprend un vaste chantier d’extension et de rénovation complet qui lui offrira les dernières technologies en matière d’équipement de cuisine, d’hébergement, d’enseignement. Des générations de chefs, managers présents dans les établissements les plus prestigieux représentent le savoir-faire et l’esprit Jeanne et Paul Augier."
Paul Augier est un homme politique et un homme d'affaires niçois (26 novembre 1912 - 6 octobre 1995). Il a été propriétaire avec son épouse Jeanne Augier (1923-2019) de l'hôtel Negresco sur la Promenade des Anglais. Vous pouvez voir mon reportage sur le gala 2017 qui a eu lieu au fastueux Negresco en cliquant : https://mofpacacorse.wixsite.com/pacacorse/untitled.
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Quelques amis visitent...
La belle Rotonde
Les jolies, compétentes, agréables Audrey et Sienna.
Quelques amis Niçois partagent ce premier diner
Ils arrivent !!!!
La super "bandamichel"
DenisFérault
Mercredi 21 juin :
Nous prenons le petit déjeuner au lycée avant de nous retrouver vers 7h sur le parvis du lycée pour prendre le tramway.
Le tramway est le meilleur moyen de rallier le Palais des Expositions situé en centre ville.
En 1897 la Compagnie des Tramways de Nice et du Littoral (TNL) obtient la concession du réseau des tramways de la ville sous condition d'assurer le passage du tramway hippomobile au tramway électrique. La convention de concession sera signée le 18 février 1902, à l'achèvement des travaux.
Il comporte actuellement trois lignes. La première a été inaugurée le 24 novembre 2007, marquant le retour du tramway dans la ville après plusieurs décennies d'absence. Au vu de son succès la municipalité crée deux autres lignes, dont la mise en service intervient à partir de 2018.
C'est l'ami Pascal Nogré dont vous voyez le dos plus haut, qui a photographié notre voyage biquotidien.
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Nous changeons de ligne à la station Garibaldi section souterraine de la ligne 2 . Une statue monumentale de 5,12m de haut nous fait face. Elle est vêtue d’une toge, a une paire d’ailes rappelle la victoire de Samothrace . mais surtout, à la place de sa tête, un enfant est assis en tenue de pêcheur… Elle est l'œuvre d'Ernest Pignon-Ernest qui rassemble la reproduction de la déesse Niké et le petit Garibaldi, positionné à la place de la tête manquante. Nous savons que Nikaïa : le nom de la ville de Nice aurait la racine étymologique de la déesse.
Commencé en 1956 et achevé en 1964, le Palais des Expositions comporte deux bâtiments distincts mais solidaires représentant une surface totale d'environ 17000 mètres carrés. Le grand hall couvre à lui seul une surface d'environ 14000 mètres carrés sans piliers . Le revêtement au sol est du béton, et une impressionnante voûte laisse passer la lumière du jour grâce à sa structure faite d'arcs de béton armé qui permettent la pose de panneaux de plexiglas
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Nous attendons 12 camions et de nombreux "individuels" entre aujourd'hui et demain . En tout plus de 430 œuvres de médaillés d'or régionaux seront acheminées de toute la France pour 63 métiers et 135 candidats passeront les épreuves ponctuelles dont je parlerai plus bas.
Et voici le premier camion. le staff s'active: marquage puis ouverture des caisses, anonymat puis exposition des œuvres.
Et bien sûr, nous faisons la traditionnelle pause de 10h pour un casse-croûte réconfortant.
Et Iona a suivi Belmir sans relâche
Nous déjeunons au premier étage
Retour à l'accueil des camions.
Dominique
Belmir et Iona
Denis
Le travail pour aujourd'hui touche à sa fin. les 5 derniers camions, les individuels viendront demain. L'installation commence à prendre forme, le staff a bien travaillé. On se change et on prend le chemin du retour…
Le diner sera pris dans la bonne humeur, avec le chœur du staff.
Marie plie les serviettes
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Jeudi 22 juin :
À droite, Christophe Moreau, Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques du Lycée. Il aura pour nous tous les soirs un sympathique mot d'accueil lors de notre diner.
Un petit coup de pompe Daniel? Annick n'est pas loin et vient le réconforter
Bravo aux femmes et aux hommes en bleu !!!
Ce soir la Rotonde accueille certains de ceux qui demain vont évaluer les oeuvres.
Safia est ce soir en renfort
Avant la grande journée d'évaluations de demain, nous allons visiter l'exposition . ( Certains verront que j'ai pris ces photos après les évaluations car il y a des œuvres qui portent une pastille bleu blanc rouge signifiant qu'ils sont lauréats...) Mesurez le travail effectué par la trentaine de bénévoles venus de régions de France pour l'installer : sortir les caisses des camions, anonymer chaque œuvre, les réunir par métier...(et ce n'est pas fini car lundi et mardi il faudra remballer et expédier)..Tout cela avec le plus grand soin car nousavons le plus grand respect pour ces jeunes et pour le travail qu'ils ont fourni. je vous rappelle qu'ils sont en formation, apprentis à l'école ou chez un patron. Ils ont tous obtenu la médaille d'or régionale. Déjà ils se sont engagés sur la voie de l'excellence. Ils font partie de l"élite de la jeunesse de notre pays. Voilà ceux dont il faut parler, ceux qui font notre fierté et notre foi en l'avenir.
Les caisses vides bien rangées par camion
Oups !!
Vendredi 23 juin :
C'est la GRANDE JOURNÉE, celle pendant laquelle un jury d’exception de 200 personnes, composé de Meilleurs Ouvriers de France, de professionnels et de formateurs, va évaluer les oeuvres.
Remise du bracelet de reconnaissance.
Pour parcourir les coursives, j'ai demandé l'autorisation à 3 messieurs de la direction du parc des expositions, qui se sont très gentiment prêtés à la photo.
Le vrai bonheur des retrouvailles.
Michel Bellanger dit : " Tous au briefing"
Michel Bellanger est le responsable national du concours MAF qu'il gère avec compétence, avec son autorité naturelle, son empathie, son art de rassembler, de motiver, d'obtenir le meilleur de chacun.
Isabelle et son ordi sont prêts pour toute réclamation, les jurys sont à poste.
Photo du milieu : Jocelyne Caprile, présidente déléguée région Sud, entourée de deux présidents délégués départementaux, Philippe Joannes, 06 et Alain Drouet 13
Sur la photo droite, Gérard Guillois et Liliane : depuis de...nombreuses années, près de 10 ans, ils assurent ensemble l'accueil, l'anonymat des œuvres, et leur retour et de travaillent dans une parfaite entente, chacun complétant l'autre, avec un souci de rigueur, de respect pour les amis qui placent les pièces, de discrétion, dans la bonne humeur, une profonde amitié réciproque et une inébranlable sérénité.
Monsieur Estrosi, maire de Nice, inaugure et visite l'exposition.
Le photographe Johann Ozanne.
Philippe Joannes présente à Monsieur le maire les parrains de la promotion MAF 2023 (merci ami Guy Pendanx)
L'apéritif et le déjeuner des jurys et du staff sont servis au parc des expos
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Marc Doise, son efficace épouse Cathy, son équipe, ses amis ont fait l'énorme travail préparatoire de l'épreuve fleuriste de demain
Éric Ciotti député des Alpes-Maritimes accompagné d'élus nous fait l'honneur de sa visite..
Inauguration, visites officielles, discours, résultats, cocktail...belle journée ! Et ce n'est pas fini, un repas niçois nous réunit au lycée avec chorale, accordéon attendu d'Alain Bahurlet,, quelques pas de danse.....
La brigade dont Denis Férault peut être fier !
Samedi 23 juin :
Le matin, Assemblée Générale de la SnMOF et épreuve fleuristes. Merci à Guy Pendanx et Johann Ozanne qui ont pallié mes "trous photos".
L'exposition est ouverte au public aujourd'hui et demain.
Assemblée Générale:
Le président Jean-François Girardin décore Isabelle Muller de la Médaille d'Or pour 35 ans de travail au sein de la SnMOF.
Les MOF debout applaudissent à tout rompre pendant longtemps...longtemps....
Juliette, l'amie fidèle
L'émotion est forte pour tous, Isabelle craque un peu...
Les régions s'expriment : (merci Guy )
Les évaluations fleuristes :
L'épreuve esthétique commence à 13h30.
Apéritif dinatoire
Revenons vers les fleuristes et les esthéticiens.
Les évaluations jardins espaces verts se déroulaient à Antibes, mais je n'y étais pas...
19h, nous sommes prêts pour partir pour le diner Le gala au Ruhl Plage, Promenade des Anglais, repas de rêve dans un endroit de rêve. Mais un événement vient troubler les transports en commun, l’Ironman France à Nice : départ dans la Méditerranée (3,8 km), puis une boucle en vélo de 180 kilomètres dans l’arrière-pays niçois escarpé et enfin un marathon de 42,195 km à effectuer dans la limite du temps total de 16 heures. Pas de tram....Heureusement Belmir qui connait toujours un bon plan, nous conduit jusqu’à l’arrêt du bus… Cette péripétie ne nous empêchera pas de profiter pleinement de cette soirée.
Hôtel Méridien
C'est l'hôtel Méridien qui occupe l'emplacement de l'ancien hôtel Ruhl, hôtel de luxe, achevé en 1913 démoli en 1970. Le casino conserve toutefois le nom de Casino Ruhl.
La soirée commence avec la remise de distinctions : Légion d' Honneur à Claire Sarmadi, Ordre du Mérite pour Frédéric Gaudette, discours, Médaille d'Honneur des Meilleurs Ouvriers de France à Roger Vincent.
Nicolas Salagnac a crée une médaille d’honneur pour les quatre vingt dix ans de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, médaille de 80 mm de diamètre éditée en bronze, avers et revers modelé.
Nicolas explique:
L’avers : La Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France – Reconnaissante. L’emblème des MOF avec deux jeunes gens, Meilleurs Ouvriers de France qui portent leur médaille MOF avec fierté.
Le revers : ici l’essence des Meilleurs Ouvriers de France par des mains au travail, par des gestes et avec des outils… Difficile de représenter tout le monde… Mains de femmes, et d’hommes, métiers du bâtiment, métiers d’art, métiers des services… Modernes et anciens. Tous unis et réunis par notre ruban bleu, blanc, rouge avec notre médaille MOF, créée en 1932, par Henri Lagriffoul, sculpteur et Grand Prix de Rome.
Sur cette médaille de revers, je me suis inspiré de photos que j’avais, vous avez donc : les mains et le ciseau à bois de l’ami MOF sculpteur Patrick Blanchard ; les mains et les outils de l’ami Roland Daraspe orfèvre créateur (pas MOF mais Maître d’art) ; la main de Catherine Nicolas MOF en laque ; les mains de Sébastien Chambru MOF cuisine en train d’assembler les aliments sur une assiette et de couper une pièce de poisson ; la main de Sylvie Razzini, avec un pinceau fard ; les mains d’un boulanger pétrissant sa pâte ; les mains de Bruno Bacculard, sellier automobile avec sa pince sur son cuir ; la main de ma sœur Caroline Salagnac, MOF en Mosaïque d’art avec sa brucelles pour prendre ses tesselles de pierre ; la main avec une truelle langue de chat de Patrick Martin MOF maçonnerie ; mes mains avec un marteau et un burin MOF graveur médailleur ;une main sur une souris pour les métiers qui touchent aux technologies numériques ; les mains d’une femme et ses outils pour de la dorure à la feuille : le coussin à dorer, la palette à dorer et le couteau à dorer–et pour finir des mains de femme en train de coudre à la main.
Roger est heureux, entouré par sa famille et ses amis MOF jurassiens, Marie-Laure Tabouriech et Jean-Patrick Rozet.
Cette médaille met à l'honneur un MOF exceptionnel comme l'a dit Jean-François Girardin. Nous l'avons constaté , l'an dernier à Lons, …De vrais liens avec les Jurassiens se sont créés grâce à Roger.
Philippe Joannes appelle les parrains de la promotion MAF 2023, Paul et Liliane Gillant.
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Un joli cadeau nous est offert par un jeune apprenti intimidé, un galet chaise bleue. Une histoire, un héritage et un élément du patrimoine azuréen, c'est ce que Charles Tordo a légué en fabriquant la Chaise Bleue en 1950, emblème intemporel de la Promenade des Anglais . Plus de soixante-dix ans après, elle contribue encore au rayonnement de la Riviera française dans le monde et incarne plus que jamais la douceur de vivre niçoise et azuréenne. Merci !
Chacun des convives trouve à sa place un galet de Stéphane Montalto. On apprécie le symbole car les galets de Nice sont une caractéristique géologique et culturelle de la ville . Arrondis et lisses, ils ont été sculptés par des éléments naturels, dans les rivières de la région. Depuis des siècles, ils sont utilisés dans la construction de l’architecture locale, notamment la célèbre Promenade des Anglais, mais aussi dans l’art et la décoration des jardins et des maisons du quartier.
Les galets de Nice sont un symbole emblématique de la ville et de son patrimoine, Ils sont une source d’inspiration pour les artistes et artisans locaux.
Après l'apéritif, nous allons déguster un repas d'exception concocté par une équipe d"exception.
Un grand merci à Sabine Comble pour ses cadeaux généreusement offerts à tous les MOF
Ce fut une bien belle soirée et notre petit groupe a eu la chance d'attraper le :
Dimanche 24 juin :
L'exposition est ouverte au public en même temps que se déroulent les épreuves coiffure et action vente.
Quelques individuels qui ont une longue route viennent signer leur fiche et reprendre leur œuvre.
Évaluations Action-vente.
Évaluations Coiffure :
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Diner au lycée
Ce soir c'est repas "Maroc". On a eu tous les soir un thème différent, une jolie présentation , des jeunes stylés et agréables, des plats variés et délicieux, une ambiance festive joyeuse et conviviale. Ce sont de bons souvenirs ainsi que le traditionnel casse-croute de 10h.
Lundi 25 et mardi 26
Pendant ces deux dernières journées, nous allons remballer les pièces dans leurs caisses, grouper celles-ci par camion, bien compter, compter, compter...Les camions vont arriver et ramèneront le précieux chargement dans les régions. Heureusement, le staff est aguerri, les nouveaux se sont révélés extra, tous sont bosseurs et courageux, le travail sera fait consciencieusement.
Lundi :
Daniel Picard offre le champagne pour célébrer sa décoration de Chevalier de l'Ordre du Mérite.
Et puis beaucoup s'en vont demain matin, mission accomplie pour tous, au revoir les amis, à bientôt !
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Mardi
C'est le dernier jour, les camions arrivent..
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Le dernier chauffeur, il est tard, mais les amis nous ont attendus pour le dernier diner.
C'est la neuvième histoire des "évaluations nationales du concours MAF" que je vous conte avec autant de plaisir que celles de Dijon, Albi, Nevers, La Rochelle, La Roche-sur-Yon, Angers (en 2020, même le covid ne nous avait pas arrêtés), Chartres, Lons-le Saunier, car j'ai commencé ce site en 2015.
Pour les voir ou les revoir, cliquez sur: :https://mofpacacorse.wixsite.com/pacacorse.
Paul et moi, espérons vous faire partager le plaisir que nous avons pris à revivre ces journées bien remplies et tellement gratifiantes. N'hésitez pas à le faire savoir autour de vous, diffusez-le... ces jeunes méritent de faire connaitre leur audace, leur courage, leur talent, et peu de voix s'élèvent pour le faire…
Nous espérons travailler encore pour eux l'an prochain à Lyon.
Liliane et Paul Gillant, (opilim@free.fr, 0625488951).
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